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棋牌游戏:创意城市美食之都成都,让你的味蕾每天都有新体会

作者:admin   2018-04-07 19:11来源:网络整理      

捕鱼达人千炮版:它很重要,不仅仅是对中国,对澳大利亚乃至全球经济都是如此。

成都的美食似乎说也说不完

作为川菜的发源地

美食是成都一张闪亮的名片

2010年2月

成都获得联合国教科文组织“美食之都”的称号

这是亚洲首个获此殊荣的城市

创意城市·美食之都·成都,让你的味蕾每天都有新体会

食在中国,味在成都

大家常见的味道有甜、酸、苦、辛、咸,共5种。而川菜的厉害之处就在于它可以在5种味道里……加减乘除开方开根号求导解方程(误)发展出23种复合味道!6000种菜肴,形成了筵席菜、大众便餐菜、家常菜、火锅和小吃五大门类。

你别看这几类菜系好像哪里都有

但是要想做到川菜的独特口味

还真!不!简!单!

拿随处可见的几个成都美食说说吧

创意城市·美食之都·成都,让你的味蕾每天都有新体会

担担面

成都著名传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

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夫妻肺片

一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面,这制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。

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钟水饺

钟水饺,,古名为“水角”始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。

美食产业蓬勃发达

成都好吃的这么多

说上一天都介绍不完

但成都不止精做美食

它还对于美食产业的发展相当重视

成都拥有

中国最早的酿酒工厂

最早的茶文化中心

第一个菜系产业基地

第一个菜系博物馆

……

创意城市·美食之都·成都,让你的味蕾每天都有新体会

△成都川菜博物馆

成都还有高度发达的美食行业

专业美食机构

大量优秀厨师和传统烹饪技巧

并通过举办美食节

烹饪比赛等活动推广和保护传统食品

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对成都来说

美食就是“创意”的代名词

创意城市·美食之都·成都,让你的味蕾每天都有新体会

如今成都美食行业正在改变业态

在专注传统川菜的基础上力争推陈出新

加快转型升级

让川菜征服越来越多外国人的胃

让成都美食文化蓬勃发展

响誉国际美食高地

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11月16日-19日

成都将在创博会创意美食展区设立展位

想要感受地道的成都创意美食文化

记得要到创博会现场啦

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